1 serving (150 grams) contains 110 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 26.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
174.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 41.3 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 984.1 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las pequeñas papas amarillas son una raíz versátil y nutritiva originaria de América del Sur, muy apreciada en diversas cocinas internacionales. Conocidas por su sabor mantecoso y textura suave, estas papas son ricas en nutrientes esenciales como vitamina C, potasio y fibra. También son una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida. Su consistencia cerosa las hace ideales para hervir, asar o mezclar en cremosas sopas. Las pequeñas papas amarillas son naturalmente libres de grasa, bajas en calorías y contienen antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación y promover la salud en general. Sin embargo, los métodos de cocción como freír o agregar ingredientes pesados pueden aumentar el contenido de calorías y grasas, por lo que optar por preparaciones más ligeras puede maximizar sus beneficios nutricionales. Ya sea en guisos abundantes, asadas con hierbas o mezcladas en ensaladas, las pequeñas papas amarillas son una elección saludable y satisfactoria para una dieta equilibrada.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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