1 serving (130 grams) contains 112 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 26.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
172.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 110.8 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 6 g | 21% | |
| Azúcares | 8.3 g | ||
| proteínas | 3.1 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 61.5 mg | 4% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 673.8 mg | 14% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About camote dulce
Los boniatos son versátiles vegetales de raíz originarios de Centro y Suramérica, ahora queridos en todo el mundo. Un boniato pequeño está lleno de nutrientes esenciales, incluyendo vitamina A (en forma de beta-caroteno), vitamina C, fibra, potasio y antioxidantes. Este tubérculo naturalmente dulce es un ingrediente básico en muchas cocinas, desde platos africanos y caribeños hasta platos de América del Sur, a menudo asado, hecho puré o cocido al horno. Su pulpa anaranjada profunda significa altos niveles de beta-caroteno, que apoya la salud ocular y la función inmunológica. Los boniatos también son bajos en grasa y sodio, lo que los convierte en una adición saludable para el corazón en las comidas. Sin embargo, son naturalmente más altos en carbohidratos y azúcares en comparación con las papas blancas, por lo que el control de las porciones es clave, especialmente para aquellos que monitorean el azúcar en la sangre. Disfrutados tanto en recetas saladas como dulces, el pequeño boniato es un alimento rico en nutrientes que encaja en una variedad de dietas equilibradas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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