1 serving (100 grams) contains 70 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 15.9 grams of carbohydrates.
Calorías |
166.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 23.8 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 37.9 g | 13% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 2.9 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 1083.3 mg | 23% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las pequeñas papas rojas son un vegetal de raíz versátil y nutritivo, que proviene de regiones como Sudamérica pero es ampliamente disfrutado en las diferentes cocinas globales. Su fina piel roja y su pulpa cremosa, blanca, las convierten en una elección popular para platos como papas asadas, ensaladas de papas y sopas. Llenas de vitaminas y minerales, las papas rojas son una gran fuente de vitamina C, potasio y fibra al ser consumidas con la piel. Contienen antioxidantes esenciales, que pueden favorecer la salud general y la inmunidad. Al ser un alimento naturalmente bajo en grasa y calorías, se adaptan a muchas dietas, aunque los métodos de preparación, como freírlas o agregarles ingredientes pesados, pueden aumentar el contenido de calorías y grasa. Su sabor suave y mantecoso combina bien con una variedad de condimentos, convirtiéndolas en un básico en comidas desde rústicas a refinadas. Las pequeñas papas rojas ofrecen un equilibrio entre una textura robusta y nutrición, ideal para darle un toque especial a cualquier plato.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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