1 serving (100 grams) contains 206 calories, 22.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
490.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 7.4 g | 37% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 145.2 mg | 48% | |
| Sodio | 173.8 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 790.5 mcg | 3952% | |
| Calcio | 135.7 mg | 10% | |
| Hierro | 3.1 mg | 17% | |
| Potasio | 914.3 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los peces pequeños, como las sardinas, las anchoas y el jurel, son opciones de mariscos ricos en nutrientes populares en las cocinas mediterránea, asiática y latinoamericana. Repletos de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales como la B12 y la D, apoyan la salud cardíaca, la función cerebral y huesos fuertes. Estos peces son ricos en minerales como calcio, selenio y yodo, y su tamaño pequeño a menudo significa que tienen huesos más suaves y comestibles, lo que proporciona un impulso adicional de calcio. Al ocupar un lugar bajo en la cadena alimentaria, los peces pequeños acumulan menos toxinas como el mercurio, lo que los convierte en una opción más segura en comparación con especies más grandes. Si bien se disfrutan típicamente a la parrilla, enlatados o curados, algunas preparaciones, como las variedades en vinagre con alto contenido de sodio, pueden no ser ideales para aquellos que controlan su ingesta de sal. Sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, los peces pequeños son una excelente adición a una dieta equilibrada, ofreciendo enormes beneficios para la salud sin agotar los ecosistemas oceánicos.