1 serving (30 grams) contains 87 calories, 18.6 grams of protein, 0.8 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
435 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.8 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 225 mg | 75% | |
| Sodio | 1050 mg | 45% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 93 g | 186% | |
| Vitamina D | 300 mcg | 1500% | |
| Calcio | 3000 mg | 230% | |
| Hierro | 7.5 mg | 41% | |
| Potasio | 1200 mg | 25% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los pequeños peces secos son un ingrediente popular en muchas cocinas, especialmente en Asia, África y el Mediterráneo. A menudo se secan al sol o se ahúman para preservar su sabor y valor nutricional. Conocidos por su sabor rico y sabroso, se utilizan comúnmente en sopas, guisos o como condimento. Los pequeños peces secos son ricos en nutrientes, llenos de proteínas, ácidos grasos omega-3, calcio y vitaminas importantes como la B12. Estos nutrientes apoyan la salud ósea, la función cerebral y la salud cardiovascular. Sin embargo, pueden ser altos en sodio debido al proceso de secado o a sales añadidas, lo que puede preocupar a las personas que controlan su consumo de sal. A pesar de esto, su alto contenido de proteínas y versatilidad los convierten en una opción nutritiva en moderación, especialmente en platos equilibrados. Los pequeños peces secos son ampliamente apreciados por su capacidad para realzar el sabor y proporcionar una opción alimentaria conveniente y duradera.