1 serving (100 grams) contains 294 calories, 25.0 grams of protein, 23.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
700 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 54.8 g | 70% | |
| Grasa Saturada | 24.3 g | 121% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 231.0 mg | 77% | |
| Sodio | 171.4 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 59.5 g | 119% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 3.8 mg | 21% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cordero crudo en rodajas
La carne de cordero cruda en rodajas es un ingrediente versátil disfrutado en varias cocinas de todo el mundo, especialmente en platos de Oriente Medio y Mediterráneo. Esta carne cruda proviene de corderos jóvenes, ofreciendo una textura tierna y un sabor rico y terroso. Rica en proteínas, el cordero apoya el desarrollo y la reparación muscular, y también proporciona nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitamina B12, que son cruciales para la producción de energía y la salud inmunitaria. Sin embargo, es una carne roja que puede ser alta en grasas saturadas, por lo que se debe consumir con moderación para controlar los niveles de colesterol. Al elegir cordero crudo en rodajas, opta por cortes magros para reducir el contenido de grasa y recorta cualquier exceso de grasa antes de preparar. El cordero servido crudo, como se ve en platos como el kibbeh o el carpaccio, debe manipularse con cuidado para evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Siempre busca carne fresca y de alta calidad y almacénala correctamente para maximizar sus beneficios nutricionales y su seguridad.
