1 serving (100 grams) contains 250 calories, 26.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 14.3 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 171.4 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.9 g | 123% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 42.9 mg | 3% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 757.1 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carne de res cruda en rodajas
La carne de res cruda en rodajas, a menudo presente en platos como carpaccio o tartar, es una delicia con origen en las cocinas italiana y francesa. Esta carne cortada en rodajas finas o picada finamente suele estar hecha de cortes de alta calidad como el solomillo o el lomo, garantizando ternura y sabor. Desde el punto de vista nutricional, es una rica fuente de proteínas, hierro y vitaminas B, que son esenciales para la reparación muscular, la producción de glóbulos rojos y el metabolismo energético general. La ausencia natural de carbohidratos la hace compatible con dietas bajas en carbohidratos. Sin embargo, consumir carne de res cruda conlleva un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, por lo que debe ser preparada con carne fresca y de alta calidad, y manipulada con cuidado. A menudo acompañada de aceite de oliva, jugo de limón o alcaparras, la carne de res cruda en rodajas es celebrada por su simplicidad y densidad de nutrientes, pero la moderación es clave debido a posibles preocupaciones sobre el contenido de grasas saturadas dependiendo del corte utilizado.
