1 serving (89 grams) contains 22 calories, 1.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 5.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
22 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 16 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 5.2 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 2.2 g | 7% | |
| Azúcares | 2.9 g | ||
| proteínas | 1.1 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 36 mg | 2% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 151 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Repollo rallado es una hortaliza versátil conocida por su textura crujiente y su sabor suave ligeramente picante. Un alimento básico en las cocinas de todo el mundo, se utiliza frecuentemente en ensaladas, salteados, sopas y platos fermentados como chucrut y kimchi. El repollo es rico en nutrientes, contiene vitamina C, vitamina K, fibra y antioxidantes, los cuales apoyan la salud inmunológica, la fuerza ósea y la digestión. Además, es bajo en calorías, lo que lo hace ideal para comidas conscientes del peso. Las variedades moradas poseen antocianinas, que pueden beneficiar la salud del corazón. Si bien el repollo crudo conserva la máxima cantidad de nutrientes, cocinarlo puede suavizar su textura y realzar su sabor. Sin embargo, comer en exceso repollo puede causar hinchazón en algunas personas debido a sus compuestos de azufre naturales. Ya sea disfrutado crudo o cocinado, el repollo rallado es una adición nutritiva a las comidas, ofreciendo vitaminas y minerales esenciales con pocas calorías.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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