1 serving (60 grams) contains 160 calories, 6.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 32.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
640.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.0 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1600.0 mg | 69% | |
| Carbohidratos Totales | 128.0 g | 46% | |
| Fibra Dietética | 8.0 g | 28% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 24 g | 48% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80.0 mg | 6% | |
| Hierro | 6 mg | 33% | |
| Potasio | 200.0 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Rebanada de masa madre
Una rebanada de pan de masa fermentada es un trozo de pan elaborado a través de un proceso de fermentación tradicional utilizando ingredientes básicos como harina, agua y sal. Originario del antiguo Egipto, el pan de masa fermentada ha sido disfrutado a través de las culturas durante siglos y sigue siendo popular en las cocinas contemporáneas occidentales. Este pan se hace con levadura salvaje y bacterias lácticas, que contribuyen a su sabor agrio y textura esponjosa. Nutricionalmente, el pan de masa fermentada es una buena fuente de carbohidratos y contiene pequeñas cantidades de proteínas y fibra. Su proceso de fermentación puede hacer que sea más fácil de digerir en comparación con otros panes, y los ácidos naturales pueden ayudar a mejorar la absorción de minerales. Sin embargo, el pan de masa fermentada no es libre de gluten y puede ser alto en sodio dependiendo de la receta, por lo que aquellos con sensibilidades deberían consumirlo con moderación. Combinarlo con ingredientes ricos en nutrientes como aguacate o hummus puede equilibrar su perfil nutricional para una comida saludable.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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