1 serving (32 grams) contains 83 calories, 2.7 grams of protein, 1.1 grams of fat, and 15.5 grams of carbohydrates.
Calorías |
614.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.1 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.5 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1266.7 mg | 55% | |
| Carbohidratos Totales | 114.8 g | 41% | |
| Fibra Dietética | 14.1 g | 50% | |
| Azúcares | 8.9 g | ||
| proteínas | 20 g | 40% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 163.0 mg | 12% | |
| Hierro | 5.9 mg | 32% | |
| Potasio | 481.5 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Una rebanada de pan de centeno está hecha principalmente de harina de centeno y agua, a menudo mezclada con harina de trigo para darle textura y levantar la masa. Originario del este y norte de Europa, el pan de centeno es un básico en la gastronomía de países como Rusia, Polonia, Alemania y Escandinavia. Su textura densa y su sabor robusto lo convierten en una opción popular para sándwiches abiertos o para acompañar sopas. Nutricionalmente, el pan de centeno es una fuente de fibra, que promueve una digestión saludable y una saciedad prolongada. También contiene nutrientes esenciales como manganeso, selenio y vitaminas del grupo B. En comparación con el pan blanco, el pan de centeno suele tener un índice glucémico más bajo, lo que significa que puede ayudar a regular el azúcar en sangre. Sin embargo, algunas variedades pueden incluir azúcares añadidos o alto contenido de sodio, dependiendo de la preparación. Optar por versiones integrales o mínimamente procesadas aumenta sus beneficios nutricionales y lo convierte en una adición saludable a las comidas.