1 serving (28 grams) contains 100 calories, 6.0 grams of protein, 9.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
854.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 76.9 g | 98% | |
| Grasa Saturada | 51.3 g | 256% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 213.7 mg | 71% | |
| Sodio | 4273.5 mg | 185% | |
| Carbohidratos Totales | 8.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 51.3 g | 102% | |
| Vitamina D | 51.3 mcg | 256% | |
| Calcio | 1282.1 mg | 98% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 427.4 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Una porción de Roquefort es una parte del famoso queso azul francés, celebrado por su textura rica y cremosa y su sabor agrio y picante. Originario de la región de Roquefort-sur-Soulzon, este queso se elabora con leche de oveja y se madura en cuevas de caliza, desarrollando sus características vetas de moho azul. Desde el punto de vista nutricional, el Roquefort es una fuente concentrada de proteínas y calcio, que apoyan la salud ósea y el mantenimiento muscular. También contiene probióticos, que promueven la salud intestinal. Sin embargo, es alto en grasas saturadas, colesterol y sodio, lo que puede representar desafíos para la salud cardíaca y la presión arterial cuando se consume en exceso. Una porción de Roquefort es un excelente acompañamiento para frutas, frutos secos y galletas integrales, añadiendo un sabor audaz a ensaladas o platos gourmet y ofreciendo algunos beneficios nutricionales. La moderación es clave para disfrutar esta decadente pieza de la tradición culinaria francesa de manera armoniosa dentro de una dieta equilibrada.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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