1 serving (100 grams) contains 95 calories, 20.0 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
226.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.6 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 1.0 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 238.1 mcg | 1190% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About alón de raya
La ala de raya es una elección delicada de mariscos conocida por su sabor suave ligeramente dulce y su textura tierna y escamosa. A menudo destacada en las cocinas mediterránea y francesa, la ala de raya suele ser salteada en sartén, escalfada o frita, mostrando su estructura de cartílago única que se vuelve tierna al cocinarse. Es una rica fuente de proteínas y contiene vitaminas y minerales esenciales, incluyendo las vitaminas del complejo B, fósforo y magnesio, que apoyan el metabolismo energético y la salud ósea. Aunque es baja en grasa, la ala de raya proporciona ácidos grasos omega-3 saludables, conocidos por sus beneficios antiinflamatorios y efectos positivos en la salud del corazón y la función cerebral. Sin embargo, al igual que muchas opciones de mariscos, podría contener pequeñas cantidades de mercurio, por lo que se recomienda moderación, especialmente para personas embarazadas. Su versátil sabor combina bien con cítricos, alcaparras y hierbas, convirtiéndola en una adición nutritiva y sabrosa a una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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