1 serving (85 grams) contains 206 calories, 23.0 grams of protein, 11.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
572.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 30.6 g | 39% | |
| Grasa Saturada | 12.5 g | 62% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 194.4 mg | 64% | |
| Sodio | 152.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 63.9 g | 127% | |
| Vitamina D | 19.4 mcg | 96% | |
| Calcio | 25.0 mg | 1% | |
| Hierro | 5.8 mg | 32% | |
| Potasio | 883.3 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El filete de lomo es un corte sabroso y versátil de carne de res que proviene de la parte trasera de la vaca, cerca del lomo. Conocido por su textura tierna pero firme, el filete de lomo es una opción popular en varias cocinas, incluyendo la estadounidense, europea y sudamericana, a menudo presente en platos como cenas de bistec, salteados o carnes a la parrilla. Desde el punto de vista nutricional, el filete de lomo es rico en proteínas, esenciales para la construcción y reparación muscular, y proporciona vitaminas y minerales clave como hierro, zinc y vitaminas del grupo B, que respaldan la producción de energía y la salud en general. Aunque puede formar parte de una dieta equilibrada, el contenido de grasas saturadas del filete de lomo podría ser motivo de preocupación para la salud del corazón si se consume en exceso o se prepara con aderezos y salsas pesadas. Optar por cortes más magros y métodos de cocción más saludables, como la parrilla o el asado, puede mejorar su perfil nutricional y convertirlo en una adición satisfactoria a las comidas.