1 serving (244 grams) contains 149 calories, 15.9 grams of protein, 4.6 grams of fat, and 11.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
148.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.6 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 1.9 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.9 g | ||
| Colesterol | 151.3 mg | 50% | |
| Sodio | 917.4 mg | 39% | |
| Carbohidratos Totales | 11.3 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.2 g | 7% | |
| Azúcares | 4.3 g | ||
| proteínas | 15.9 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 161.0 mg | 12% | |
| Hierro | 2.7 mg | 15% | |
| Potasio | 473.4 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Gumbo de camarón
El Gumbo de Camarones es un plato sustancioso y sabroso arraigado en las cocinas criolla y cajún de Luisiana. Este rico guiso típicamente incluye camarones tiernos, salchichas ahumadas, okra y una mezcla de vegetales como cebollas, apio y pimientos, conocidos como la "santísima trinidad" de la cocina sureña. El plato se sazona con especias intensas como cayena, pimentón y tomillo, y se espesa con un roux oscuro o polvo de filé. Servido sobre arroz, el gumbo ofrece una mezcla equilibrada de proteínas de camarones y salchichas junto con fibra y vitaminas de las verduras. Si bien el plato es rico en sabor y nutrientes, el roux y las salchichas contribuyen con grasas y calorías adicionales, por lo que el control de las porciones es importante para las personas conscientes de su salud. El Gumbo de Camarones encarna la diversa herencia culinaria de Luisiana y ofrece una experiencia satisfactoria y reconfortante adecuada para cualquier ocasión.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Gumbo de camarón DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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