1 serving (350 grams) contains 300 calories, 25.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
202.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.1 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 3.4 g | 17% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 81.1 mg | 27% | |
| Sodio | 810.8 mg | 35% | |
| Carbohidratos Totales | 13.5 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 1.4 g | 5% | |
| Azúcares | 2.7 g | ||
| proteínas | 16.9 g | 33% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 54.1 mg | 4% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 270.3 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Gumbo de camarón y salchicha
El Gumbo de Camarones y Salchichas es un plato sustancioso y sabroso arraigado en la cocina criolla y cajún, originario de Luisiana. Este guiso clásico combina camarones tiernos, salchichas ahumadas, okra, cebollas, pimientos y apio, todo cocido a fuego lento en un caldo ricamente sazonado y espesado con un roux hecho de harina y aceite. Normalmente sazonado con especias como cayena y pimentón, el gumbo tiene capas de sabores audaces. Si bien es rico en proteínas gracias a los camarones y salchichas, puede ser alto en sodio y grasas según el tipo de salchicha y la preparación. El gumbo también incluye verduras ricas en nutrientes como okra y pimientos, que aportan vitaminas y fibra. Tradicionalmente servido sobre arroz blanco, este plato ofrece una comida satisfactoria, pero reemplazar el arroz blanco por arroz integral o ajustar el contenido de sodio puede convertir esta elección sureña favorita en una opción más saludable.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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