1 serving (100 grams) contains 200 calories, 6.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.6 mg | 15% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 59.5 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 47.6 g | ||
| proteínas | 14.3 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 357.1 mg | 27% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Shrikhand es un postre tradicional indio originario de Gujarat y Maharashtra, hecho a base de yogur colado (cuajada), conocido como "chakka". El yogur se bate hasta que queda cremoso y se endulza con azúcar, luego se le añaden ingredientes como cardamomo, azafrán y frutos secos, como pistachos o almendras. A veces se agrega fruta fresca o puré de fruta para variar. El shrikhand es rico en probióticos debido a su base de yogur, lo que favorece la salud intestinal. Es alto en proteínas y calcio, promoviendo la fortaleza ósea y muscular. Sin embargo, el azúcar añadida aumenta su contenido calórico y puede ser una preocupación para aquellos que controlan la ingesta de azúcar. Disfrutado frío, el shrikhand se suele servir con puris, convirtiéndolo en un postre refrescante pero indulgente, especialmente popular durante festivales indios y ocasiones especiales.