1 serving (100 grams) contains 118 calories, 1.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 27.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
281.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 19.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 65.5 g | 23% | |
| Fibra Dietética | 9.8 g | 35% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40.5 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 1942.9 mg | 41% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Yams Rallados
Las batatas ralladas son un plato versátil elaborado a partir de batatas finamente ralladas, típicamente de variedades naranjas o moradas, según la preferencia regional. Si bien las batatas suelen asociarse con la cocina africana, caribeña y sureña, las preparaciones ralladas tienen un atractivo universal y se pueden disfrutar en platos salados o dulces. Rico en fibra dietética, vitaminas A y C, y antioxidantes esenciales, las batatas ralladas promueven una digestión saludable, refuerzan la inmunidad y apoyan la salud de la piel. Son naturalmente bajas en grasa y sodio, lo que las convierte en una opción amigable para el corazón. Las batatas ralladas se pueden saltear, hornear o freír, y los métodos de preparación influyen en su perfil nutricional. Freír puede añadir calorías extras del aceite, mientras que hornear o cocer al vapor conserva más nutrientes. Su dulzura natural combina bien con especias como canela, nuez moscada o pimentón, ofreciendo una adición sabrosa y saludable a las comidas. Ya sea incorporadas a guisos para el desayuno o a gratinados contundentes, las batatas ralladas son tanto nutritivas como deliciosas.
