1 serving (100 grams) contains 86 calories, 1.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 20.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
215 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 137.5 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 50.2 g | 18% | |
| Fibra Dietética | 7.5 g | 26% | |
| Azúcares | 10.5 g | ||
| proteínas | 4 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 75 mg | 5% | |
| Hierro | 1.5 mg | 8% | |
| Potasio | 842.5 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las batatas ralladas son un ingrediente versátil comúnmente utilizado en varias tradiciones culinarias, especialmente en las cocinas estadounidense, africana y asiática. Hechas mediante el rallado fino de batatas crudas, muestran la dulzura natural y el vibrante color naranja del tubérculo. Ricas en nutrientes, las batatas ralladas son una excelente fuente de fibra dietética, vitaminas A y C, y potasio, favoreciendo la salud ocular, la inmunidad y la función cardiovascular. Sus carbohidratos complejos proporcionan energía constante, convirtiéndolas en una alternativa más saludable a las patatas blancas en muchos platos. Aunque naturalmente bajas en grasa y colesterol, la saludabilidad de las batatas ralladas puede depender de los métodos de preparación; freírlas o añadirles aceite y azúcar en exceso puede disminuir su valor nutricional. Ideales para cazuelas, hash browns o incluso postres horneados, las batatas ralladas aportan color, sabor y nutrición a las comidas mientras satisfacen diversas necesidades dietéticas, incluidas las dietas vegetarianas, sin gluten y paleo.