1 serving (85 grams) contains 19 calories, 0.8 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 4.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
38.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 78.0 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 8 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 4.4 g | ||
| proteínas | 1.6 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 58.0 mg | 4% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 466.0 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El rábano rallado, un ingrediente versátil que se utiliza frecuentemente en cocinas asiáticas como la coreana, japonesa y china, se obtiene de la pulpa crujiente y blanca de los rábanos. Típicamente, el rábano daikon, una variedad larga y suave en sabor, es la elección preferida para rallar. Esta hortaliza baja en calorías es rica en fibra, que ayuda a la digestión, y está repleta de nutrientes esenciales como vitamina C, potasio y antioxidantes que apoyan la salud inmunológica y la función cardíaca. El proceso de rallado hace que el rábano sea fácil de incorporar en ensaladas, sopas o platos salteados, ofreciendo tanto crocancia como un sabor ligeramente picante. Su alto contenido de agua ayuda con la hidratación, convirtiéndolo en una adición refrescante a las comidas. Aunque naturalmente saludable, los rábanos utilizados en recetas con exceso de sal o preparaciones fritas pueden perder algunos beneficios nutricionales. El rábano rallado es una excelente elección para darle un impulso ligero y denso en nutrientes a los platos manteniendo el equilibrio en tu dieta.