1 serving (100 grams) contains 77 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 17.6 grams of carbohydrates.
Calorías |
192.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 44.0 g | 16% | |
| Fibra Dietética | 5.5 g | 19% | |
| Azúcares | 2.0 g | ||
| proteínas | 5.0 g | 10% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 27.5 mg | 2% | |
| Hierro | 2.0 mg | 11% | |
| Potasio | 1072.5 mg | 22% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La papa rallada es un ingrediente versátil que se usa frecuentemente en varias cocinas, incluyendo platos americanos, chinos y europeos. Normalmente se prepara rallando papas crudas o cocidas, y sirve como base para recetas como papas ralladas, latkes, salteados o cazuelas. Esta preparación conserva la mayor parte del perfil nutricional de la papa, incluyendo vitamina C, potasio y fibra dietética, los cuales apoyan la salud inmunitaria, la función muscular y la digestión. Rica en carbohidratos, la papa rallada provee una fuente de energía rápida. Sin embargo, los métodos de cocción son importantes; hornear o saltear con poco aceite puede mantener bajos los niveles de grasa, mientras que freír en abundante aceite podría añadir calorías en exceso y grasas poco saludables. La papa rallada es naturalmente libre de gluten y adaptable a varias dietas, lo que la convierte en una opción popular para comidas que van desde platos reconfortantes hasta platos conscientes de la salud.