1 serving (100 grams) contains 38 calories, 0.7 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 9.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
56.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 6.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 13.4 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 7.3 g | 26% | |
| Azúcares | 2.7 g | ||
| proteínas | 1.0 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 17.9 mg | 1% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 223.9 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La jícama rallada es un ingrediente versátil derivado de la raíz vegetal originaria de México y América Central. Conocida por su textura crujiente y sabor suave ligeramente dulce, la jícama frecuentemente se incluye en la cocina latinoamericana, asiática y de fusión. Nutricionalmente, la jícama rallada es baja en calorías y contiene poco grasa, por lo que es una excelente opción para dietas orientadas al control de peso. Es rica en fibra, promoviendo la salud digestiva, y ofrece una dosis de vitamina C, que apoya la función del sistema inmunológico y la salud de la piel. Además, la jícama contiene antioxidantes y nutrientes como el potasio, que pueden ayudar a mantener la salud del corazón. Su crujido natural la convierte en una elección popular en ensaladas, aderezos y wraps, o como un topping fresco para tacos. Sin embargo, es baja en proteína y grasas esenciales, por lo que combinarla con alimentos complementarios es ideal para una comida balanceada. ¡La jícama rallada es una adición nutritiva y refrescante para cualquier platillo!
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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