1 serving (89 grams) contains 22 calories, 1.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 5.2 grams of carbohydrates.
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Calorías |
22 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 16 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 5.2 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 2.2 g | 7% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 1.1 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 36 mg | 2% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 151 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El repollo verde rallado es una verdura versátil conocida por su sabor suave y ligeramente picante, así como por su textura crujiente. Un ingrediente básico en muchas cocinas, incluidos platos de Europa del Este, asiáticos y latinoamericanos, sirve de base para ensaladas de col, salteados, sopas y tacos. Repleto de nutrientes, el repollo verde es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y fibra, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, los huesos y la digestión. Es bajo en calorías y carbohidratos, lo que lo convierte en una excelente opción para el control de peso y la salud del corazón. Además, sus fitonutrientes y antioxidantes, como los glucosinolatos, se han relacionado con propiedades antiinflamatorias y preventivas contra el cáncer. Aunque es delicioso crudo o ligeramente cocido, el uso excesivo de aderezos altos en grasas o frituras puede disminuir sus beneficios para la salud. La versatilidad y propiedades nutritivas del repollo verde rallado lo convierten en una adición saludable a comidas equilibradas.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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