1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
50 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 6 g | 21% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 2.0 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 18 mg | 1% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 458 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena rallada
La berenjena rallada es un plato versátil popular en varias cocinas, especialmente en la mediterránea y la asiática. Presenta la berenjena como ingrediente principal, finamente rallada o cortada en juliana, y a menudo se saltea, se saltea o se cocina a fuego lento con ajo, cebolla y especias. Las berenjenas son naturalmente bajas en calorías y ricas en fibra dietética, lo que convierte a este plato en una opción saludable para el corazón que apoya la digestión. También son una buena fuente de antioxidantes, especialmente nasunina, que promueve la salud celular y reduce la inflamación. Además, la berenjena contiene vitaminas y minerales esenciales como vitamina B6, potasio y manganeso. Si bien los platos de berenjena rallada pueden ser muy nutritivos, los métodos de preparación como freír o agregar aceites en exceso pueden aumentar el contenido calórico y los niveles de grasas saturadas. Optar por técnicas de cocción más ligeras como el vapor o el asado puede mantener sus beneficios nutricionales sin comprometer el sabor. Perfecta para vegetarianos y aquellos que buscan una adición rica en nutrientes a sus comidas, la berenjena rallada ofrece tanto sabor como salud.
