1 serving (100 grams) contains 250 calories, 18.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 11.9 mcg | 59% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Costilla corta
Las costillas cortas son un corte sabroso de carne de res que proviene de la zona de las costillas de la vaca, conocidas por su abundante veteado y textura tierna al cocinarlas lentamente. Un básico en gastronomías de todo el mundo, son particularmente destacadas en platos coreanos como galbi jjim y en barbacoas americanas. Normalmente se preparan mediante estofado, parrilla, o ahumado, las costillas cortas absorben sabores profundos de marinadas y salsas durante la cocción. Aunque se valoran por su jugosidad y contenido proteico, tienden a ser altas en grasas saturadas, lo que puede contribuir a un mayor colesterol si se consumen en exceso. Las costillas cortas también aportan nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas del grupo B. Combinarlas con vegetales y equilibrar el tamaño de la porción puede ayudar a incorporarlas en una comida equilibrada. Su sabor indulgente y versatilidad hacen de las costillas cortas un ingrediente preciado en la cocina reconfortante alrededor del mundo.
