1 serving (100 grams) contains 250 calories, 18.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 4.3 mg | 23% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Costillas cortas
Las costillas cortas son un corte sabroso de carne de res típicamente tomado de las secciones de costilla y plato del animal. Conocidas por su rico marmoleado y textura tierna cuando se cocinan a fuego lento, son un ingrediente básico en cocinas como la coreana, el barbecue estadounidense y los guisos franceses. Platos populares que incluyen costillas cortas son el galbi coreano, costillas cortas estofadas y reconfortantes sopas. Nutricionalmente, las costillas cortas son una buena fuente de proteína y nutrientes esenciales como hierro y zinc, que apoyan la energía y la función inmunológica. Sin embargo, son altas en grasas, especialmente grasas saturadas, que deben consumirse con moderación para la salud del corazón. Métodos de cocción como el estofado o la parrilla pueden realzar su sabor mientras se reduce el contenido de grasa en exceso. Para una nutrición equilibrada, acompañar las costillas cortas con verduras o granos enteros ayuda a complementar la comida.
