1 serving (100 grams) contains 250 calories, 18.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About costilla corta
Las costillas cortas son un corte sabroso de carne de res, típicamente tomado de la sección inferior de costilla. Originarias de cocinas de todo el mundo, incluyendo la barbacoa estadounidense, el galbi coreano y los métodos franceses de cocción lenta, las costillas cortas son versátiles y queridas por su rica y tierna textura cuando se cocinan lentamente. Este corte combina carne y grasa, lo que lo hace más alto en calorías y grasas saturadas en comparación con opciones más magras. Es una buena fuente de proteínas, hierro y zinc, fundamentales para la reparación muscular, el transporte de oxígeno y la función inmunológica. Sin embargo, el contenido de grasa puede contribuir a problemas de salud del corazón si se consume en exceso. Para un enfoque equilibrado, combina las costillas cortas con acompañamientos ricos en nutrientes como verduras asadas o granos enteros, y opta por métodos de preparación magros como la parrilla o el guisado con una cantidad mínima de grasas añadidas. La moderación y la preparación consciente pueden hacer que las costillas cortas sean un placer satisfactorio dentro de una dieta saludable.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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