1 serving (100 grams) contains 292 calories, 19.3 grams of protein, 23.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
695.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 56.0 g | 71% | |
| Grasa Saturada | 22.6 g | 113% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 200 mg | 66% | |
| Sodio | 135.7 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 46.0 g | 92% | |
| Vitamina D | 16.7 mcg | 83% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Costilla corta de res
Las costillas cortas de res son un corte sabroso de carne tomado del área de las costillas inferiores de una vaca. Conocidas por su rico marmoleado y textura tierna, son populares en la gastronomía mundial, especialmente en platos coreanos como galbi o preparaciones guisadas en la comida reconfortante estadounidense. Las costillas cortas son una fuente de proteína de alta calidad, esencial para la reparación y desarrollo muscular, además de contener vitaminas del grupo B como la B12, que apoyan la producción de energía y la salud cerebral. También contienen hierro, vital para el transporte de oxígeno en la sangre. Sin embargo, la carne de costilla corta tiende a ser más alta en grasa, particularmente en grasa saturada, lo que puede contribuir a preocupaciones sobre la salud cardíaca si se consume en exceso. Métodos de cocción como el guisado o la parrilla pueden ayudar a realzar la ternura y sabor natural mientras se retienen los nutrientes. La moderación y la combinación con verduras o cereales integrales pueden hacer de esta carne indulgente una adición más equilibrada a tu dieta.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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