1 serving (100 grams) contains 34 calories, 2.2 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 6.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
68 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 18 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 13.6 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 4.4 g | 8% | |
| Vitamina D | 308 mcg | 1540% | |
| Calcio | 4 mg | 0% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 608 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Setas Shiitake
Los champiñones shiitake, originarios de Asia oriental, son ampliamente celebrados por su rico sabor terroso y versatilidad en la cocina. Esenciales en muchas cocinas asiáticas, especialmente japonesa, china y coreana, estos hongos son apreciados no solo por su sabor, sino también por su impresionante perfil nutricional. Los shiitakes son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en un ingrediente saludable para el corazón, al mismo tiempo que proporcionan nutrientes esenciales como selenio, cobre y varias vitaminas B. También contienen beta-glucanos, compuestos conocidos por apoyar la función inmunológica y la salud del corazón. Estos hongos son naturalmente ricos en fibra, lo que apoya la salud digestiva, y contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir la inflamación. Si bien los shiitakes frescos están llenos de nutrientes, consumir grandes cantidades de formas secas o concentradas ocasionalmente puede causar sensibilidad en personas propensas a alergias. Con su delicioso sabor umami y sus notables beneficios para la salud, los champiñones shiitake son una adición popular a sopas, salteados y platos a base de plantas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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