1 serving (100 grams) contains 34 calories, 2.2 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 6.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
85 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 22.5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 17 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 6.2 g | 22% | |
| Azúcares | 6 g | ||
| proteínas | 5.5 g | 11% | |
| Vitamina D | 280 mcg | 1400% | |
| Calcio | 5 mg | 0% | |
| Hierro | 1 mg | 5% | |
| Potasio | 760 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Shiitake
Los champiñones shiitake son hongos ricos en nutrientes originarios del Este de Asia y son un básico en la cocina japonesa, china y coreana. Repletos de vitaminas B5, B6, riboflavina y selenio, apoyan la producción de energía y la función inmunológica. También contienen polisacáridos y beta-glucanos, compuestos conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Los shiitakes son bajos en calorías, ricos en fibra dietética y libres de grasa, lo que los convierte en una excelente opción para la salud del corazón y la gestión del peso. Además, ofrecen pequeñas cantidades de vitamina D, lo que puede beneficiar la salud ósea. Si bien normalmente se disfrutan frescos o secos, se desaconseja consumir cantidades excesivas crudos debido a posibles alérgenos y problemas digestivos. Renombrados por su rico sabor umami, realzan sopas, salteados y salsas. Su perfil nutricional y versatilidad culinaria los convierten en una elección popular tanto por su sabor como por su bienestar.
