1 serving (10 grams) contains 5 calories, 0.3 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
125 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.5 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 25 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 12.5 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 2.5 g | ||
| proteínas | 7.5 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 250 mg | 19% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 500 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hoja de shiso
La hoja de shiso, también conocida como hoja de perilla, es una hierba fragante popular en las cocinas del este de Asia, especialmente en la cocina japonesa, coreana y china. Perteneciente a la familia de la menta, sus hojas verdes dentadas o rojizo-púrpura ofrecen una combinación única de sabores a menta, herbáceo y ligeramente picante. Rica en vitaminas A y C, el shiso también es una fuente de calcio, hierro y potasio, apoyando la salud inmunológica, la fortaleza ósea y el equilibrio electrolítico. Se cree que sus antioxidantes, como el ácido rosmarínico, tienen propiedades antiinflamatorias y reductoras de alergias. Los ácidos grasos omega-3 en las semillas y hojas pueden promover la salud del corazón y del cerebro. El perfil versátil del shiso lo convierte en un aderezo saludable para sushi, ensaladas, sopas y encurtidos. Sin embargo, como ocurre con cualquier hierba, la moderación es clave, ya que el consumo excesivo podría interferir con el equilibrio dietético. Su vibrante sabor y densidad nutricional hacen del shiso una adición preciada a las comidas conscientes de la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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