1 serving (100 grams) contains 34 calories, 2.4 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 6.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
22.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 6 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 4.5 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 1.7 g | 6% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 1.6 g | 3% | |
| Vitamina D | 12 mcg | 60% | |
| Calcio | 1.3 mg | 0% | |
| Hierro | 0.3 mg | 1% | |
| Potasio | 202.7 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hongos shiitake
Los hongos shiitake, nativos de Asia Oriental, son apreciados por su rico sabor umami y su versatilidad culinaria. Destacados en la cocina japonesa, china y coreana, estos hongos de color marrón oscuro tienen una textura carnosa que realza sopas, salteados y salsas. Nutricionalmente, los hongos shiitake son bajos en calorías y libres de grasa y colesterol, lo que los convierte en una opción saludable para el corazón. Son una gran fuente de fibra, vitaminas B6 y D, y minerales esenciales como selenio y cobre. Los shiitake contienen compuestos como el lentinano, que pueden apoyar la salud inmunológica y reducir la inflamación. También cuentan con antioxidantes que promueven la salud celular y protegen contra el daño. Aunque en general son saludables, las personas con sensibilidades deben controlar su consumo, ya que ingerir grandes cantidades crudas puede provocar irritación en la piel o malestar digestivo. Su profundo sabor y beneficios nutricionales hacen de los hongos shiitake una excelente adición a cualquier comida.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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