1 serving (100 grams) contains 34 calories, 2.4 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 6.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
50.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 13.4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 10.1 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 3.7 g | 13% | |
| Azúcares | 3.6 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 26.9 mcg | 134% | |
| Calcio | 3.0 mg | 0% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 453.7 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Seta shiitake
Los hongos shiitake son un hongo comestible popular originario de Asia Oriental, celebrado por su sabor rico y sabroso y su uso versátil en cocinas como la japonesa, china y coreana. Son bajos en calorías y están repletos de nutrientes esenciales, incluidas las vitaminas B, el cobre y el selenio. Los shiitakes también ofrecen beneficios significativos para la salud gracias a compuestos como los polisacáridos y los beta-glucanos, que apoyan la función inmunológica y pueden tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Son una excelente fuente de fibra dietética y contienen compuestos que se cree que benefician la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol. Además, los hongos shiitake proporcionan pequeñas cantidades de proteínas, lo que ayuda al equilibrio nutricional general. Si bien los shiitakes son generalmente saludables, su alto contenido de purinas puede ser motivo de preocupación para personas propensas a gota o problemas renales. Ya sean frescos o secos, añaden profundidad a sopas, salteados y salsas, convirtiéndolos en un ingrediente sabroso y saludable en muchos platos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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