1 serving (100 grams) contains 102 calories, 19.5 grams of protein, 2.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
242.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.0 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 595.2 mg | 198% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 46.4 g | 92% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 8.3 mg | 46% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pulmones de oveja
El pulmón de oveja, una delicia tradicional en varias gastronomías, especialmente prominente en platos del Medio Oriente, Escoceses y de Asia Central, es valorado por su textura y sabor único. A menudo se incluye en guisos, sopas y recetas icónicas como el Haggis, donde sirve como ingrediente principal. Desde el punto de vista nutricional, el pulmón de oveja es una buena fuente de proteínas y vitaminas esenciales, como la B12 y la riboflavina, que apoyan la producción de energía y glóbulos rojos saludables. También proporciona minerales como hierro y selenio. Sin embargo, contiene altos niveles de colesterol y puede ser menos ideal para aquellos que monitorean la salud cardiovascular. Debido a su bajo contenido de grasa en comparación con otros órganos, a menudo se considera una opción más magra, pero aún debe consumirse con moderación dentro de una dieta equilibrada. El pulmón de oveja es un ejemplo de consumo de la cabeza a la cola, celebrando una cocina ingeniosa al proporcionar nutrientes y sabores distintivos.
