1 serving (100 grams) contains 34 calories, 2.2 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
68 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 18 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 14 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 4.4 g | 8% | |
| Vitamina D | 308 mcg | 1540% | |
| Calcio | 4 mg | 0% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 608 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Setas shiitake
Los hongos shiitake son unos hongos sabrosos y densos en nutrientes, muy apreciados en la cocina asiática, especialmente en platos japoneses, chinos y coreanos. Conocidos por su rico sabor umami y textura carnosa, se utilizan comúnmente en sopas, salteados y platos de fideos. Los shiitakes son bajos en calorías pero llenos de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas del grupo B, cobre, selenio y fibra dietética. También contienen compuestos poderosos como los polisacáridos, que pueden favorecer la salud inmunitaria y poseer propiedades antiinflamatorias. Su perfil umami único los convierte en una opción popular para realzar comidas a base de plantas. Aunque los hongos shiitake son generalmente saludables, consumirlos en exceso o crudos a veces puede causar malestar digestivo o irritación cutánea en personas sensibles. Con su versatilidad en sabor y sus posibles beneficios para la salud, los hongos shiitake son una deliciosa adición a cualquier dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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