1 serving (30 grams) contains 10 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
20 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 10 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 4 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 2 g | 7% | |
| Azúcares | 0.2 g | ||
| proteínas | 2 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80 mg | 6% | |
| Hierro | 1 mg | 5% | |
| Potasio | 200 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las hojas de sésamo, un componente básico en la cocina coreana, son conocidas por su distintivo sabor aromático y versatilidad. Estas hojas verdes en forma de corazón pertenecen a la planta de albahaca y se utilizan frecuentemente en envolturas, encurtidos como banchan (platos acompañantes), o se incorporan en saltados y sopas. Rica en nutrientes, las hojas de sésamo son una excelente fuente de vitaminas A y C, antioxidantes, y minerales como calcio y hierro. También están cargadas de ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del corazón y la función cerebral. Su alto contenido de fibra ayuda a la digestión, mientras que los aceites esenciales en las hojas contribuyen a su perfil fragante y a posibles beneficios antiinflamatorios. A pesar de sus numerosas ventajas, las hojas de sésamo pueden contener bajos niveles de compuestos naturalmente presentes vinculados a alergias en individuos sensibles, por lo que se recomienda moderación. Con su sabor intenso y beneficios nutricionales, las hojas de sésamo siguen siendo un ingrediente preciado para la cocina orientada a la salud.