1 serving (85 grams) contains 94 calories, 19.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
261.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.8 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 102.8 mg | 34% | |
| Sodio | 861.1 mg | 37% | |
| Carbohidratos Totales | 5.6 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.8 g | 105% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 33.3 mg | 2% | |
| Hierro | 1.1 mg | 6% | |
| Potasio | 744.4 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las vieiras selladas son una delicia frecuentemente asociada con las cocinas costeras, particularmente la mediterránea, de Nueva Inglaterra y japonesa. Se preparan sazonando ligeramente vieiras frescas y sellándolas en una pequeña cantidad de aceite o mantequilla hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro. Las vieiras son ricas en proteínas de alta calidad y proporcionan nutrientes esenciales como la vitamina B12, magnesio y ácidos grasos omega-3, los cuales respaldan la salud del corazón y del cerebro. Son naturalmente bajas en grasas y calorías, lo que las convierte en una excelente opción para una dieta equilibrada. Sin embargo, los métodos de preparación que incluyen exceso de mantequilla o salsas pesadas pueden aumentar el contenido calórico y de grasas. Al disfrutarlas con condimentos simples o acompañadas de guarniciones ricas en nutrientes como verduras de hojas verdes y granos enteros, las vieiras selladas ofrecen una opción sabrosa y consciente de la salud para los amantes de los mariscos. Su sabor suave y textura tierna las convierten en una adición versátil a muchos estilos culinarios.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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