1 serving (100 grams) contains 55 calories, 3.7 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 11.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
110 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 60 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 22 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 7.6 g | 27% | |
| Azúcares | 4.4 g | ||
| proteínas | 7.4 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 94 mg | 7% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 632 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El brócoli salteado es un plato simple pero sabroso que muestra este brillante vegetal verde en su forma más pura. Normalmente preparado salteando los ramilletes de brócoli en una sartén caliente con aceite de oliva o aceite de aguacate, este método carameliza los bordes mientras conserva su textura crujiente. Originario de las cocinas occidentales modernas centradas en una alimentación fresca y saludable, el brócoli salteado suele sazonarse con ajo, hojuelas de pimiento rojo o jugo de limón para darle más sabor. Rico en vitaminas C y K, fibra y antioxidantes, el brócoli es famoso por promover la salud inmunológica, la digestión y la fortaleza ósea. La técnica de cocción conserva gran parte del contenido nutricional mientras realza sus sabores naturales. Aunque saludable, se recomienda moderación en los aceites añadidos o sazonadores excesivamente salados para mantener controlados los niveles de grasa y sodio. Perfecto como guarnición o como base para creativas combinaciones con proteínas, el brócoli salteado es una adición versátil y nutritiva a cualquier comida.