1 serving (300 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
200.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.0 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodio | 640.0 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 16.0 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 16.0 g | 32% | |
| Vitamina D | 40.0 mcg | 200% | |
| Calcio | 64.0 mg | 4% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 320.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Gumbo de mariscos
Gumbo de mariscos es un guiso rico y sabroso que proviene de Louisiana y es un pilar de la cocina criolla. Normalmente incluye una mezcla de camarones, cangrejo y pescado, cocidos a fuego lento con verduras como okra, tomates, apio, cebolla y pimientos en un caldo sabroso espesado con un roux oscuro o polvo de filé. Condimentado con cayena y hierbas, el gumbo suele servirse sobre arroz. Nutricionalmente, proporciona proteínas de alta calidad procedentes de mariscos y fibra de verduras, junto con nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3 y vitaminas A y C. Sin embargo, el gumbo también puede ser alto en sodio y grasa, especialmente si se prepara con un roux denso o opciones de salchicha. Este plato contundente es una celebración de fusión cultural, reflejando influencias francesas, africanas y nativoamericanas, lo que lo convierte tanto en un tesoro culinario como en una fuente versátil de nutrición.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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