1 serving (100 grams) contains 120 calories, 13.2 grams of protein, 4.3 grams of fat, and 3.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.2 g | 13% | |
| Grasa Saturada | 2.9 g | 14% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 476.2 mg | 158% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 7.4 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 31.4 g | 62% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 4.3 mg | 23% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Erizo de mar sashimi
El sashimi de erizo de mar, conocido como "uni" en la cocina japonesa, es una delicia a menudo valorada por su textura rica y cremosa y su atrevido sabor salino que evoca la esencia del océano. Hecho a partir de la fresca hueva de erizo de mar, su vibrante tonalidad anaranjada es un punto visual destacado en muchos platos de sushi. Originario de Japón, el uni se ha convertido en un ingrediente codiciado a nivel mundial, especialmente en experiencias gastronómicas de alta gama. Nutricionalmente, el sashimi de erizo de mar es una fuente de proteína de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales como la A y la E. Estos nutrientes respaldan la salud del corazón, la visión y la piel. Sin embargo, el uni es alto en colesterol, por lo que su consumo debe ser moderado para personas que controlan su ingesta. Naturalmente bajo en carbohidratos y calorías, el sashimi de erizo de mar se alinea bien con dietas más ligeras y equilibradas, y ofrece un sabor lujoso sin una riqueza abrumadora. Su sabor único lo convierte en una adición destacada a cualquier selección de sashimi.
