1 serving (250 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
141.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.5 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 2.8 g | 14% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 9.4 mg | 3% | |
| Sodio | 566.0 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 14.2 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 2.8 g | 10% | |
| Azúcares | 3.8 g | ||
| proteínas | 2.8 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 283.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Sopa de raíz negra
La sopa de raíz de salsifí negro, o Schwarzwurzelsuppe, es un plato cremoso y nutritivo originario de la cocina alemana y alpina. Presenta el salsifí negro, una raíz vegetal conocida por su sabor ligeramente dulce y a nuez, a menudo llamado “espárrago de invierno”. La sopa generalmente combina el salsifí negro pelado con ingredientes como cebollas, papas, caldo, crema y mantequilla, sazonada con hierbas como perejil o nuez moscada para darle mayor profundidad. Rico en fibra, vitaminas E y B6, y minerales esenciales como potasio y hierro, el salsifí negro favorece la digestión y el bienestar general. Si bien la base cremosa puede aportar grasas dependiendo de la preparación, optar por versiones más ligeras o reducir la crema puede hacerla más saludable. La Schwarzwurzelsuppe ofrece una opción reconfortante para los meses fríos al mismo tiempo que brinda un sabor único y valiosos nutrientes que celebran los sabores tradicionales europeos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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