1 serving (150 grams) contains 250 calories, 10.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
396.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.7 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.6 mg | 15% | |
| Sodio | 634.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 55.6 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 15.9 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 79.4 mg | 6% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 317.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los Schlutzkrapfen, también conocidos como pasta rellena tirolesa, son un plato tradicional de la región de Tirol del Sur de Austria y el norte de Italia. Similar a los raviolis, estos dumplings en forma de media luna suelen estar hechos con una masa delicada de harina de trigo y centeno, y están rellenos de una mezcla sabrosa de espinacas, ricotta y hierbas como cebollino o perejil. A menudo se sirven con mantequilla derretida y queso recién rallado por encima. Los Schlutzkrapfen son una buena fuente de proteínas y calcio gracias al relleno de ricotta, y ofrecen fibra dietética a través de las espinacas. Sin embargo, este plato también puede ser alto en calorías y grasas debido a la mantequilla y el queso que se le añaden. Como opción más ligera, se puede servir con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de hierbas. Este plato satisfactorio y sabroso es una pieza central reconfortante en la cocina alpina, apreciada por su encanto rústico y casero.