1 serving (30 grams) contains 100 calories, 7.5 grams of protein, 7.5 grams of fat, and 0.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
801.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 60 g | 76% | |
| Grasa Saturada | 38.4 g | 192% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 168 mg | 56% | |
| Sodio | 1920 mg | 83% | |
| Carbohidratos Totales | 2.4 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 60 g | 120% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 1680 mg | 129% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 240 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Scamorza
La scamorza es un queso tradicional italiano de pasta hilada hecho con leche de vaca, aunque también existen versiones que utilizan leche de oveja o de cabra. Originaria del sur de Italia, es similar a la mozzarella pero más firme y con un sabor más suave. La scamorza suele madurar durante unos días y está disponible en variedades regular o ahumada, lo que le otorga un sabor distintivo ligeramente caramelizado. Desde el punto de vista nutricional, es una buena fuente de proteínas, calcio y vitamina B12, lo que apoya la salud ósea y el metabolismo energético. Sin embargo, al igual que la mayoría de los quesos, es alto en grasas saturadas y sodio, por lo que el control de las porciones es clave para mantener una dieta equilibrada. La scamorza se derrite bellamente, lo que la convierte en una elección popular para platos como pizza, pastas al horno y sándwiches a la parrilla. Este queso versátil aporta una riqueza cremosa a muchas recetas y es una excelente adición tanto a platos inspirados en la dieta mediterránea como a la cocina global.
