1 serving (30 grams) contains 100 calories, 7.5 grams of protein, 7.8 grams of fat, and 0.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
801.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 62.4 g | 80% | |
| Grasa Saturada | 38.4 g | 192% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 168 mg | 56% | |
| Sodio | 1920 mg | 83% | |
| Carbohidratos Totales | 4.8 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 60 g | 120% | |
| Vitamina D | 48 mcg | 240% | |
| Calcio | 1680 mg | 129% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 240 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Queso scamorza
El queso Scamorza es un queso de vaca italiano semi-suave conocido por su sabor suave y ligeramente ácido. Originario del sur de Italia, especialmente de Puglia y Campania, se elabora tradicionalmente estirando y moldeando el cuajo en forma de pera. Este queso suele madurarse durante unas dos semanas, lo que le proporciona una textura firme ideal para fundir, por lo que es popular en platos al horno, pizzas y paninis. Desde el punto de vista nutricional, la scamorza es una buena fuente de proteínas y calcio, fundamentales para la salud ósea y la reparación muscular. Sin embargo, también es relativamente alto en grasas saturadas y sodio, por lo que la moderación es clave. Su menor contenido de humedad en comparación con la mozzarella lo convierte en un ingrediente sabroso y versátil tanto en la cocina italiana como en recetas de fusión. Elija scamorza ahumada para un sabor más rico, a menudo realzado durante la cocción a la parrilla.
