1 serving (150 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
394.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.7 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 110.4 mg | 36% | |
| Sodio | 788.6 mg | 34% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 31.5 g | 63% | |
| Vitamina D | 15.8 mcg | 79% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Scaloppina
La scaloppina es un plato tradicional italiano hecho con cortes de carne cortados en rodajas finas, típicamente ternera, pollo o cerdo, que se enharinan ligeramente y se saltean en aceite de oliva o mantequilla. A menudo se combina con salsas sabrosas, las variaciones populares incluyen Scaloppina al Limone (con salsa de limón), Marsala (salsa de vino) o Piccata (con alcaparras y vino blanco). Sus orígenes se remontan a la tradición culinaria de Italia de ablandar la carne para cocinarla rápidamente. Desde el punto de vista nutricional, la scaloppina puede ser una buena fuente de proteínas y nutrientes esenciales de las carnes magras utilizadas. Cuando se prepara con aceite de oliva y condimentos moderados, puede ser una opción equilibrada. Sin embargo, el contenido calórico y de grasa puede aumentar dependiendo de las grasas de cocción y los ingredientes de la salsa, especialmente la mantequilla o la crema. Para mejorar sus aspectos saludables, prepararla con proteínas magras y salsas más ligeras puede mantenerla nutritiva y deliciosa al tiempo que se celebra su herencia italiana.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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