1 serving (100 grams) contains 111 calories, 20.5 grams of protein, 0.8 grams of fat, and 5.4 grams of carbohydrates.
Calorías |
264.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.9 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 97.6 mg | 32% | |
| Sodio | 1588.1 mg | 69% | |
| Carbohidratos Totales | 12.9 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 48.8 g | 97% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 766.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los platos que incluyen vieiras son una parte celebrada de la cocina de mariscos, conocidos por su textura tierna y sabor dulce y delicado. Comúnmente soasados a la sartén, horneados o a la parrilla, las vieiras suelen sazonarse con hierbas, ajo y limón, o combinarse con salsas a base de mantequilla y verduras frescas. Provenientes de regiones costeras de todo el mundo, las vieiras tienen un lugar destacado en las tradiciones culinarias francesa, italiana y asiática. Ricas en proteínas y bajas en grasas, las vieiras son una excelente fuente de vitaminas B12 y selenio, que apoyan el metabolismo energético y la salud inmunológica. También contienen ácidos grasos omega-3, que promueven la salud del corazón y del cerebro. Aunque generalmente saludables, los platos con vieiras pueden volverse densos en calorías cuando se cocinan con excesiva mantequilla, salsas a base de crema o se combinan con guarniciones pesadas. Optar por preparaciones más ligeras, como asar a la parrilla con aceite de oliva y hierbas, puede conservar sus beneficios nutricionales y complementar su sabor natural mientras se controlan las calorías.