1 serving (150 grams) contains 200 calories, 8.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
315.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.8 g | 20% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 473.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 31.5 g | 11% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 12.6 g | 25% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.1 mg | 4% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 315.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salteado de shiro
El Shiro salteado es un plato sabroso arraigado en la cocina etíope y eritrea, hecho a partir de polvo de shiro, una mezcla de garbanzos o habas molidas mezcladas con especias como ajo, comino y cúrcuma. Cocinado con cebollas, aceite y agua, forma un guiso cremoso rico en proteínas que comúnmente se disfruta con injera, un pan plano de masa fermentada. Este plato es tanto a base de plantas como libre de gluten, lo que lo hace atractivo para diversas preferencias dietéticas. El Shiro es rico en fibra, vitaminas esenciales y minerales como hierro y magnesio, beneficiosos para la digestión y la energía. Sin embargo, su perfil nutricional puede variar dependiendo de la preparación, ya que las recetas tradicionales a menudo incluyen cantidades generosas de aceite, lo que puede agregar grasa saturada y calorías. Una moderación cuidadosa del aceite puede realzar sus beneficios para la salud mientras se preserva su sabor característico. Vibrante y reconfortante, el Shiro salteado es un ejemplo perfecto de la simplicidad que se encuentra con la nutrición en la tradición culinaria del este de África.
