1 serving (100 grams) contains 60 calories, 2.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 8.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
120 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 600 mg | 26% | |
| Carbohidratos Totales | 16 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 6 g | 21% | |
| Azúcares | 4 g | ||
| proteínas | 4 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80 mg | 6% | |
| Hierro | 2 mg | 11% | |
| Potasio | 600 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Calabacín amargo salteado
El Calabacín Salteado es un plato sabroso comúnmente encontrado en las cocinas del Sur y Sudeste de Asia, conocido por su distintivo sabor amargo. Preparado cortando el calabacín, también llamado melón amargo, y salteándolo con ingredientes como ajo, cebollas y especias aromáticas, este plato a menudo incorpora cúrcuma, chile o salsa de soja para potenciar el sabor. El calabacín amargo es una verdura rica en nutrientes, repleta de vitaminas C y A, fibra y antioxidantes, que apoyan la inmunidad, la digestión y la salud de la piel. Además, sus compuestos como la charantina y la polipéptido-P lo hacen popular por promover niveles saludables de azúcar en la sangre, convirtiéndolo en un favorito entre las personas diabéticas. Aunque el amargor requiere de un gusto adquirido, muchos lo hierven o lo salan previamente para reducir la intensidad. Aunque en su mayor parte es saludable, recetas con mucho aceite o sodio pueden moderar sus beneficios. El Calabacín Salteado ejemplifica una mezcla de valor medicinal y tradición culinaria, ofreciendo tanto sustento como un sabor único.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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