1 serving (245 grams) contains 240 calories, 12.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
233.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.7 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 3.9 g | 19% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 29.1 mg | 9% | |
| Sodio | 776.7 mg | 33% | |
| Carbohidratos Totales | 19.4 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 1.9 g | 6% | |
| Azúcares | 3.9 g | ||
| proteínas | 11.7 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48.5 mg | 3% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 291.3 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Gumbo de salchicha
El Gumbo de Salchicha es un plato sustancioso y lleno de sabor arraigado en la cocina criolla y cajún, originario de Luisiana. Este aromático guiso combina salchicha ahumada, verduras tiernas como pimientos, cebollas y apio, junto con tomates y especias para crear una base rica y sabrosa. Tradicionalmente espesado con un roux o quimbombó, el gumbo se sirve sobre arroz y cuenta con sabores intensos como cayena, pimentón y tomillo. La ahumada de la salchicha aporta profundidad, mientras que las verduras coloridas contribuyen con vitaminas, minerales y fibra esenciales. Aunque el gumbo proporciona proteínas de la salchicha y es rico en sabor, puede ser alto en sodio y grasas debido a la salchicha y el roux. Optar por salchichas bajas en sodio y reducir las grasas añadidas puede convertirlo en una opción más equilibrada. Este plato querido ofrece un delicioso vistazo a la diversidad y esencia de la cocina sureña.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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