1 serving (150 grams) contains 27 calories, 1.3 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 6.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
43.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1480.0 mg | 64% | |
| Carbohidratos Totales | 9.9 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 6.6 g | 23% | |
| Azúcares | 3.8 g | ||
| proteínas | 2.1 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 385.6 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About sauerkraut
El chucrut es un plato de repollo agrio y fermentado con raíces en la cocina de Europa Central y del Este. Hecho simplemente con repollo rallado y sal, atraviesa un proceso de fermentación natural que desarrolla su sabor característico y mejora su perfil nutricional. Este alimento rico en probióticos está lleno de bacterias beneficiosas en vivo que apoyan la salud intestinal y la digestión. El chucrut también es una buena fuente de fibra, vitaminas C y K, y minerales clave como potasio y hierro. Bajo en calorías pero alto en sabor, se puede disfrutar como plato acompañante, como condimento para salchichas o como ingrediente en varias recetas. Si bien el chucrut es generalmente nutritivo, su alto contenido de sodio del proceso de fermentación puede ser motivo de preocupación para aquellos que monitorean su consumo de sal. Opta por versiones crudas y no pasteurizadas para maximizar sus beneficios probióticos, ya que el calentamiento puede destruir las culturas vivas.
