1 serving (240 grams) contains 22 calories, 1.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 4.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
22.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 900 mg | 39% | |
| Carbohidratos Totales | 4.0 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 2.0 g | 7% | |
| Azúcares | 2.0 g | ||
| proteínas | 1.0 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 30 mg | 2% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 130.0 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El jugo de chucrut es una bebida agria y fermentada hecha a partir de la salmuera de chucrut, un plato tradicional originario de las cocinas de Europa Central y Oriental. Rico en probióticos, apoya la salud intestinal y ayuda en la digestión al introducir bacterias beneficiosas. El jugo de chucrut es bajo en calorías pero cargado de nutrientes como vitamina C, vitamina K y electrolitos naturales, convirtiéndolo en una opción hidratante y potenciadora del sistema inmunológico. El proceso de fermentación también mejora su biodisponibilidad de antioxidantes. Sin embargo, contiene un alto contenido de sodio debido al proceso de salazón, por lo que la moderación es clave, especialmente para aquellos que controlan la presión arterial o siguen dietas restringidas en sodio. Su fuerte sabor agrio lo convierte en un ingrediente culinario único o en un tónico independiente para los entusiastas de la salud digestiva.